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鄢公文化
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鄢公文化

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  鄢燧武,号召南,唐朝涿鹿人。燧武公生而颖异,气宇轩昂,度量宽洪,施恩于民。公于唐宪宗元和六年出生涿鹿,唐文宗时为指挥,封湖南节度使,因岭南作乱,奉令南征,统兵剿寇,奏凯回朝,途经清江樟树镇,停舟上岸游玩,见一白兔,命其子鄢箕辉拔箭射之,白兔忽而不见。父子随后追索,终不见白兔踪影,但见山川秀丽,景色优美,遂辞官筑室隐居于此。见妖蛇啖噬镇民,且施妖散瘟,祸害百姓,公拔剑斩之,为除民害。又根据杜康酿酒法,亲手精研一曲酒以御瘟神。今之蛇溪,即其遗迹也。其时镇内火灾频发,公命人凿七星井引水灭火, 使其镇永无灾祸。诸民咸感, 唐宣宗念其德,于大宗十二年旌表其门, 曰: 大德, 勅封“鄢公福惠真人”。 寿享86岁升天之日,远近悲号, 如丧父母, 久不忘其德,哀声感动唐昭宗皇帝, 谥鄢公为武安公, 敕立庙宇, 永享其祀,夫人余氏配享。后世名其故址为鄢公巷,御瘟神之曲酒为鄢公酒。

 

  遂武公御瘟神之曲酒,后经明嘉靖大钦差鄢氏懋卿公糅合《易经》之精髓,改良曲酒之配方,正式命名为鄢公酒。岁月变迁,一支鄢氏族人带着鄢公酒的酿造工艺辗转迁徙,见长江、赤水河流域川南泸州一带山清水秀,清泉处处,便定居于此,以酿酒为生。经过不断改良的鄢公酒,凤凰涅槃,浴火重生,终于再生于这座美酒飘香的城市——泸州。

 

  鄢公酒沿袭燧武公御瘟神之曲酒技艺,纯粮制造,生态发酵,低碳环保。开瓶醇香馥郁,入口回甘神怡。美酒佳酿鄢公酒,浓香酱香均适口。喝醉不上头,醒来精神抖!

 

  五千年历史长河,流淌着中国人酿酒、爱酒的璀璨文化。源远流长的家族姓氏文化与酒文化交织在一起,光荣与梦想、历史与传奇凝聚在一起,凝结成一款承载家族文化的鄢公酒欣然崛起。

 

  一杯鄢公酒,是一个家族姓氏荣耀的见证,更是中华鄢氏大家族悠久的优秀传统酿酒工艺的见证!